我国红枣深加工行业投资分析研究报告-广达机械

红枣养分价值很高，是重要滋补食品，又是食品工业的重要原料和出口食品，近年来，枣产业开展迅速，枣树种植总面积超250万公顷，占世界枣树种植总面积的50%以上，总产量360多万吨，占世界总产量的1/3强。我国是世界上独一红枣的出口国，在相当长的一段工夫内，我国在世界红枣消费和贸易中占有相对统治位置。而我国目后人均鲜枣只要0.3公斤。从市场需求看，现有产量远不能满足需求。国外由于没有枣原料，虽然有深化的研讨，但难以呈现与枣相关的产品开发企业和产品。因而，在市场上，我国红枣产品几无任何竞争的要挟。目前，红枣价钱波动，稳中有升是大趋向，从上世纪80年代至今，红枣价钱增长约10倍，但迄今尚未呈现大规模积压，售价稳中有升。 红枣含有丰厚的养分物质(氨基酸、维生素、矿物质元素)，是好的滋补食品，同时在西医药学上有很高适用价值。红枣中的许多养分成分如红枣多糖分子、芦丁、着色剂、膳食纤维、环磷酸腺苷，提示了红枣深加工应向三个方面开展：一是复合饮料；二是食品、工业和化装品使用的着色剂或色素方向；三是向药品方向，对其停止深加工并与其他结合、研发作产具有防治心血管病、保肝、糖尿病等方面的药品将具有潜力。随着社会的提高人们越来越注重生活质量的进步，“药补不如食补”的观念和做法正不得人心并日益盛行，枣是药食同源的食品。枣类资源的开发应用，特别是鼎力研讨开发适合于鲜食、初加工、深加工等不同用处的种类，无疑将丰厚人们的膳食品种，给枣类产业带来新的开展时机。 本研讨征询报告由本中心撰写，在少量缜密的市场调研根底上，次要根据了国度统计局、国度海关总署、国度商务部、国度农业部、国度食品药品监视管理局、我国食品工业协会、果品流通协会、经济景气监测中心、及海内多种相关报纸杂志的根底信息等发布和提供的少量材料和数据，客观、多角度地对我国红枣深加工产业停止了剖析研讨。报告对红枣深加工行业市场开展情况、原资料供给情况、行业消费现状、企业竞争战略、企业开展战略以及行业开展趋向停止了深化的剖析。报告在总结红枣深加工行业开展历程的根底上，结合新时期的各方面要素，对我国红枣深加工行业的开展趋向给予了细致和谨慎的预测论证。报告材料详实，图表丰厚，既有苹果去核机深化的剖析，又有直观的比拟，为红枣深加工企业在剧烈的市场竞争中洞察先机，能及时的针对本身环境调整运营战略。报告同时关于行业研讨规律、行业政策制定和欲进入的投资集团提供了的情报信息及迷信的决策根据。